Go Danmark!

 EM kagen var lidt svær at pynte...

Ja, det er jo ikke nogen hemmelighed, at EM er begyndt, og at Danmark og Holland skal spille idag kl. 18:00.

Derfor har jeg bagt en EM- kage til lejligheden!
Indtil videre står det 1-0 til Danmark, så min opbakning virker vist!

Opskrift:

Du skal bruge:

100 g. chokolade
125 g smør (1/2 pakke)

5 æg

250 g. sukker

100 g. hvedemel (1 1/2 dl)

50 g. kakao (1 dl)

1 tsk bagepulver eller 1/2 tsk natron

Sådan gør du:

1) Bræk chokoladen i stykker, og kom den i en skål.

2) Skær smøren i små stykker, og kom det ned i skålen med chokoladen. Sæt skålen over en gryde med kogende vand. Når chokoladen og smøren er smeltet, så tag skålen væk, og lad den køle lidt af.

3) Tænd ovnen på 175 grader.

4) Bland mel, kakao og bagepulver i en skål.

5) Pisk æg og sukker stift, ca. 10 min. med en håndmikser eller en røremaskine.

6) Hæld langsomt den smeltede chokolade og smør i æggeblandingen.

7) Sigt melblandingen igennem en si, og vend det forsigtigt, men grundigt ned i æggemassen med en dejskraber, så dejen stadig er luftig.

8) Smør en kageform med blødt smør. Hæld dejen i kage formen, og stil den i ovnen.

9) Bag kagen i ca. 30-45 min. 

Håber i kan gøre brug af opskriften!

Møs Pauline.